Lottas Bak&Form Surdegsbageri
Tjörn
Med havet som granne längst ut i Bleket på Tjörn ligger Lottas Bak&Form Surdegsbageri. Här kan du frossa i hantverksbröd, bakelser, smörgåsar och pizza – allt med surdeg och lokala råvaror i fokus. Din gofika avnjuter du i bageriet eller på uteserveringen precis vid strandkanten.
Mer än bara surdegsbröd
Vid havet i Bleket på södra Tjörn ligger Lottas Bak&Form. Här kan du köpa hantverksmässigt bröd och ta en fika i det mysiga kaféet eller på bryggan. Allt bröd och fika bakas i ett öppet bageri med havsutsikt. Kaffet är noga utvalt från Quo och det finns en mängd smarriga sorter av Hollanders glass att välja bland.
Ta med familj och vänner, sitt ner och njut av en härlig vegetarisk surdegspizza med säsongens grönsaker från Mölnebo Odlingar på uteserveringen. Blicka ut över havet och avsluta med en cappuccino och nybakade surdegsbullar.
Pizza med säsongens grönsaker
För Lottas Bak&Form kommer alltid bra råvaror i första rummet och de har noga koll på växtplats och leverantör. Bageriet använder uteslutande kravmärkt mjöl på kulturspannmål från de lokala kvarnarna Lögens Kvarn och Lundens Gård.
Lottas Bak&From ingår i nätverket Smaka på Västsverige. Nätverket samlar restauranger och caféer som i nära samarbete med lokala producenter erbjuder västsvenska matupplevelser baserade på säsongsbetonade lokala råvaror.
Lottas Bak&Form är en InfoPoint
Vill du ha fler tips på vad du kan hitta på i närområdet? Bageriet är en certifierad InfoPoint där du kan få hjälp av kunnig personal med enklare frågor kring besöksmål i området, samt hämta broschyrer och kartor.
Fotograf: Lottas Bak&Form Surdegsbageri
Lottas Bak & Form Surdegsbageri
Bleketvägen 40 B
47196 Bleket
Telefon: +46 702 19 47 33
E-post: info@lottasbakoform.se
Hemsida: lottasbakoform.se