Lottas Bak & Form Surdegsbageri
Tjörn
På Lottas Bak & Form Surdegsbageri vid havet i Bleket på Tjörn, längs Västsveriges kust, kan du njuta av bröd och bakelser tillagade med ekologiska ingredienser. Här säljs även smörgåsar, surdegspizza, Hollanders glass och den lokala glassen från The Fork and Shovel Gelato. Koppla av en stund med något gott inne i bageriet eller på uteserveringen precis vid strandkanten.
Mer än bara surdegsbröd
I Lottas Bak & Form Surdegsbageri står hantverket i fokus. Det grova fullkornsmjölet, som är kravmärkt och kommer från närliggande producenter, skållas för att brödet ska bli extra saftigt och smakrikt. Förutom bröd bakas kakor och bullar på surdeg med nymald kanel eller äkta vanilj i råsockret. Vill du även njuta av färskt bröd hemma finns det småförpackningar med mjöl och surdeg till försäljning.
Restaurangen ingår i nätverket Smaka på Västsverige. Nätverket samlar restauranger och caféer som i nära samarbete med lokala producenter erbjuder västsvenska matupplevelser baserade på säsongsbetonade lokala råvaror.
Lottas Bak & Form är en InfoPoint
Vill du ha fler tips på vad du kan hitta på i närområdet? Bageriet är en certifierad InfoPoint där du kan få hjälp av kunnig personal med enklare frågor kring besöksmål i området, samt hämta broschyrer och kartor.
Lottas Bak & Form Surdegsbageri
Bleketvägen 40 B
47196 Bleket
Telefon: +46 702 19 47 33
E-post: info@lottasbakoform.se
Hemsida: lottasbakoform.se
