Bröt Surdegsbageri och Café
Uddebo
Bröt är ett litet hantverksmässigt bageri med försäljning på plats och via lokala återförsäljare/butiker. När bageriet är öppet är det också möjligt att ta en fika på plats i Väveriet.
Allt började med en skorsten
Fram till 2016 värmdes Väveriet med fossil olja. När oljepannan slängdes ut blev det en älskad skorsten och ett tomt rum över. De satte in ett rör i skorstenen, kopplade på en ugn, byggde om en lokal, anlitade ett par glada bagare och startade ett bageri.
Brödet är bakat på ekologiska råvaror och med kulturspannmål. Det är ett sätt att bidra till mångfalden på de svenska åkrarna. Bröt har också en vedeldad napolitansk pizzaugn.
Bröt surdegsbageri
Kilavägen 11
51492 Uddebo
Telefon: +46 733586522
E-post: info@väveriet.se
Hemsida: xn--brt-tna.se/