Fotograf: Katja Ragnstam

Hållsunga Gård och Skafferi
Kungälv

En gårdsbutik med gastronomiska utmärkelser

Upptäck gårdsbutiken Hållsunga Skafferi, där Bohusläns rika matkultur möter hållbarhet. Handla ekologiska delikatesser och njut av lokalt mathantverk i den unika gårdsbutiken.

En skattkista av lokala delikatesser
Lantligt vid natursköna Kärna i Kungälvs kommun ligger denna charmiga gårdsbutik med lokalt mathantverk fritt från onödiga tillsatser. Här hittar du allt från smakrika korvar, charkuterier och leverpastej till färsk filmjölk, marmelader, grönsaker, saft och utsökta ostar. Gårdsbutiken erbjuder även köttlådor, färdiga rätter och fredagskasse. Förutom gårdens egna produkter hittar du utvalda varor från andra lokala producenter i området. Här finns bland annat rapsolja, blommor, honung, ägg och vete.

Butiken fungerar som en obemannad tillitsbutik tisdag - lördag kl 11-19.
Varje torsdag kl 12-18 är butiken bemannad, då finns även färska frallor till försäljning.

Prisbelönta smaker och mathantverk
Vid 2023 års upplaga av SM i mathantverk briljerade Hållsunga Gård och Amanda med en bronsmedalj i kategorin 'Övriga Charkuterier', tack vare deras utsökta leverpastej. Dessutom triumferade den läckra Halleraosten med en guldmedalj i kategorin 'Övriga Ostar'!"

Tradition och hållbarhet i perfekt harmoni
Gården har varit i familjens ägo i sex generationer och har omkring 200 djur. De icke-mjölkande djuren är gräsbetesdjur vilket bidrar till att bevara den biologiska mångfalden och det öppna landskapet i Bohuslän. Hela gården är KRAV-certifierad och djuren får gå löst inne i ladugården under vintern och ute på åkrarna för att beta på sommaren.