Karingo
Käringön/Orust
Upplev lyxen av pinfärska ostron, välkyld champagne, en uppvärmd badtunna och den underbara skärgårdsutsikten över Måseskärs fyr. Hos Karingo på Käringön smakar våra svenska delikatesser som allra bäst!
Svenska ostron och kall champagne
I en rödmålad skärgårdsstuga alldeles vid vattnet ligger Karingo, ett bohuslänskt ”smaktempel” belägget på Käringön, mitt emellan Tjörn och Orust. Här får ni en passionerad presentation om ostronets förträfflighet - och varför våra svenska ostron smakar allra bäst. Övertygade ”ostronauter” menar att ostronets njutning är att jämföras med en kyss av havet!
Photographer: Karingo
Smakrika ostronpaket
Karingo har flera smakrika paket att välja bland och på bryggan väntar ett varmt spabad, förstklassiga, svenska ostron och kyld champagne. Vad sägs om att prova tre ostron till tre sorters champagner? Vilken smakkombination föredrar du? Kanske en espresso, avec och en bit tryffel därtill?
Ni bokar hela Karingo för er själva under perioderna då ostronen är som bäst; mars till juni och augusti till december.
Photographer: FOTOGRAF JOSEFINE BERGQVIST
Fisketur och nykokt hummer
Under perioden september till november dukar Karingobaren upp pinfärsk, nykokt hummer med farmor Märtas hovmästarsås, hembakat bröd tillsammans med två glas champagne.
Det går också att följa med på hummerfiske och att tillaga fångsten själv när ni stiger iland på bryggan. En spännande upplevelse att minnas långt efter ni lämnat Käringön.
Photographer: Madeleine Landley
Det svenska ostronet "Ostrea edulis"
Vårt svenska ostron "Ostrea edulis" från Bohuslän anses vara ett av världens bästa ostron med smakrik sälta och höga mineraltoner – som en kyss av havet! Karingo plockar ostronen själva och förvarar dem hängandes i nätkassar under bryggan. Njut av havets guld hos Karingo - färskare ostron går inte att få.
Läs mer om våra svenska och andra ostron HÄR!
Photographer: Jonas Ingman
Hitta hit
Med bil söderifrån (Göteborg) åker du E6 till Stenungsund, fortsätter över Tjörnbron väg 160 mot Varekil. Vid Varekil svänger du av mot väg 178 mot Ellös. En kilometer innan du kommer fram till Ellös ser du skyltar mot Tuvesvik, följ dessa mot Tuvesvik.
Kommer du norrifrån (E6 Uddevalla) åker du mot Orust till Henån, därefter skyltat mot Ellös. Kör igenom Ellös och följ skyltarna mot Tuvesvik där ni tar färjan ut till Käringön
Färjans tidtabell här!
Photographer: FOTOGRAF JOSEFINE BERGQVIST