- Vestsverige /
- Matservering & Utsalg
Mat og drikke
Guide til lokale matopplevelser i Vest-Sverige
Restaurantene og kafeene som er inkludert i Smak på Vest-Sverige er vel verdt en avstikker. Her står delikate råvarer, lokale spesialiteter, pasjonerte kokker og unike smaker i sentrum. La matlysten styre reisen din og oppdag de unike smakene i Vest-Sverige.
Blå mat – Vet du hva som menes med bærekraftig mat fra havet
Interessen for blå mat fra havet øker hele tiden. Blåskjell, østers, sjøpung, tang og alger er trendy og bærekraftige råvarer som ofte serveres på skjærgårdskroene i Vest-Sverige. Her kan du lære deg mer om artene, og dessuten tipser vi om hvor du kan nyte dem!
Oppsøk vestkystens beste skjærgårdskroer
GUIDE: Vi har listet vestkystens beste skjærgårdskroer, både når det gjelder matopplevelse og sjønær beliggenhet. Her finner du noen ekte klassikere i blant annet Smögen, Fjällbacka og Göteborgs skjærgård.
Blåskjellboller, kålrot og tørket malurt – her er Vest-Sveriges nye landskapsretter!
Baldersnäs herrgård i Dals Långed, Musselbaren i Ljungskile og Bjertorps slott i Kvänum har fått i oppdrag å produsere landskapsmåltidene med lokale råvarer.
Til Vest-Sveriges landskapsretter
Reisebrev Christine Dancke og Malin Nesvoll i Vest-Sverige
Bli med når Norges kanskje kuleste influenserduo Christine Dancke og Malin Nesvoll dro på tur til Vest-Sverige. Hummerfiske, flytende hotell og unik overnatting i naturen – her er reisebrevet deres!