Gartenreise nach Skaraborg und Platåbergens Geopark

Das ist der perfekte Roadtrip für alle, die sich bei der Urlaubsplanung nicht entscheiden können. Diese Tour bietet nämlich von allem etwas. Die Gärten in der Hauptrolle werden umringt von stattlichen Schlössern, Klosterruinen und herrschaftlichen Gutshöfen. Dazwischen warten lokale Einrichtungsgeschäfte, vorgeschichtliche Stätten, Wellness-Hotels, Gartencafés und Restaurants. Und all das findest du in Platåbergens Geopark, in dem spannende Naturerlebnisse und meilenweite Aussichten garantiert sind. In welcher Richtung du den Roadtrip antrittst, bleibt dir überlassen.

Garten 1 – Lilla Slottsträdgården bei Schloss Läckö

Wir starten unseren Roadtrip nördlich von Lidköping am äußersten Rand der Insel Kållandsö. Hier thront das majestätische Schloss Läckö. Vor der Kulisse des Vänern-Sees ragt es auf und beherbergt auf seiner vom See abgewandten Seite Lilla Slottsträdgården, der von weißen Steinmauern umfriedet ist.

Hinter den Mauern verbirgt sich eine Oase, in der Obst und Gemüse gedeihen. Der Gärtner Simon Irvine hat dem Gemüsegarten in über 30 Jahren seinen Stempel aufgedrückt. Und in seinem Sinne wird er nun, nach dessen Pensionierung, weiter gepflegt. Selbstverständlich erfolgt aller Anbau nach ökologischen Gesichtspunkten, und nach der Ernte finden die produzierte Gemüse ihren Weg direkt in die Küche zur Zubereitung. Das ist regionale Produktion in Reinform.

„Nichts wird dem Zufall überlassen. Die Erde wird von unseren geschickten Gärtnern sorgfältig von Hand umgestochen und im Herbst legen wir unter dem Walnussbaum ein Komposthaufen an.“

Hier kannst du eine ganze Weile umherstreifen und den Gemüsegarten eingehend studieren, bevor es Zeit für eine Kaffeepause im Café Stallet oder Victoriahuset ist. Natürlich sollte auch noch Zeit für eine geführte Schlossbesichtigung sein, wenn du schon hier bist.

In der Umgebung von Schloss Läckö gibt es folgende weitere Ziele, die einen Besuch wert sind.

• Naturum Vänerskärgården – das Victoriahuset liegt gleich neben Schloss Läckö. Neben einem Besuch des Naturum, in dem man eine Menge über den Vänern und den Djurö Nationalpark erfährt, gibt es dort auch Übernachtungsmöglichkeiten. Das Gebäude wurde für seine von der Natur inspirierte Architektur ausgezeichnet.
• Läckö Strand ist eine weitere Unterkunft in Ufernähe mit Campingplätzen, Campinghütten und Café.
• Hast du schon einmal den Vänerlöjrom, also Rogen aus dem Vänern, gekostet? Er ist eines der wenigen schwedischen Produkte mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Im malerischen Fischereihafen von Spiken können wir das Restaurant Sjöboden empfehlen.

Nächster Halt: Porzellanstadt Lidköping

Weiter geht‘s zum nächsten Garten. Auf dem Weg dorthin passieren wird Lidköping, die Stadt, die sich mit Porzellan einen Namen gemacht hat.

• Bei einem Besuch im Rörstrand Museum tauchst du ein in die schwedische Porzellangeschichte von 1726 bis heute. Und in dem zum Museum gehörigen Café kommt selbstverständlich nur feinstes Rörstrand-Porzellan auf den Tisch.
• Im Best Western Plus Edward Hotel im älteren Teil von Lidköping bist du genau richtig, wenn du dich wie zuhause fühlen willst.
• Südlich von Lidköping befindet sich Resville Mathantverk, dessen Produkte man sicher schon einmal irgendwo gesehen hat. Das Sortiment umfasst unter anderem Marmeladen, Säfte, Soßen und Öle. Nachdem du ausgiebig den Hofladen durchstöbert hast, kannst du dir ein Stück Kuchen im angeschlossenen Café gönnen.

Garten 2 – Smedja Therese, Möjligheternas Trädgård und Skulpturenpark Ouroboros

Willkommen in einem Garten, in dem ständig spannenden Sachen passieren – wie der Name andeutet. Möjligheternas Trädgård (der Garten der Möglichkeiten) sowie den Skulpturenpark Ouroboros und Smedja Therese findest du am Fuß des Kinnekulle.

Zwischen Steinpartien, Blumenrabatten und Skulpturen umherzustreifen ist richtig abenteuerlich. Man weiß nie, welche Entdeckung man als nächstes machen wird.“

Der Garten im Stil eines englischen Cottage-Gartens ist in mehrere Räume unterteilt, in denen sich alte Eichen und Obstbäumen mit Beerensträuchern und Staudengewächsen abwechseln. Du wirst möglicherweise sogar auf giftige oder für Zaubertränke benötigte Kräuter auf dem 7000 Quadratmeter großen Gelände stoßen. Und dann gibt es noch einen Pavillon, mehrere Steingärten, ein kleines Gewächshaus und die Möglichkeit, Selbstgebackenes zu kaufen.

Die Skulpturen im Park wurden von lokalen Künstlern geschaffen. Wenn du dich für die beeindruckende Schmiedehandwerkskunst interessierst, solltest du unbedingt einen Besuch in der Schmiede vereinbaren.

• Solltest du von der Kaffeepause in Smedja Therese nicht satt geworden sein, kannst du im Café på Klostret auf dem Weg zum nächsten Garten eine Pause einlegen.

Garten 3 – Handens Hus

Das Erste, was dir bei der Ankunft in Handens Hus wahrscheinlich ins Auge fallen wird, ist die wunderschöne, aus Stein erbaute Scheune, die an die Bootshäuser an der steinigen Küste Ölands erinnert. An einem Giebel der Scheune ranken Rosenbüsche empor, auf der anderen warten Sitzgruppen bereits auf die Gäste.

„Alles ist so unglaublich pittoresk. Gerade so, wie man es sich von einem Ausflugsziel wünscht.“

Der Garten selbst ist nicht einer der größten, aber eine Menge Anregung bietet er allemal. In den Rabatten blühen Lavendel und Malven, aber auch Fetthenne und Taglilien. Und es gibt zahlreiche schöne Details wie geschmackvoll dekorierte Pflanztröge, Eisenskulpturen und andere Dekoelemente zu entdecken.

In der Scheune sind das Webatelier und der Antiquitätenladen untergebracht. In letzterem findest du vorwiegend bäuerliche Kulturgegenstände der sogenannten Allmogezeit. Aber natürlich kannst du auch jede Menge schöner Gartengeräte erstehen.

Kinnekulle entdecken

Bring ausreichend Zeit mit, damit du die Landschaft und Geschichte von Kinnekulle eingehend erkunden kannst. Es gibt unzählige sehenswerte Ecken wie Stora Stenbrottet, Munkängarna, Lasses Grotta und eine Vielzahl mittelalterlicher Kirchen und entzückender alter Bahnhöfe.

Garten 4 – Hellekis Säteri

Wenn du entlang des Kinnekulle weiter in Richtung Norden fährst, dauert es nicht lange, ehe du die nächste grüne Oase erreicht hast. Hellekis Säteri wurde 1746 von Carl von Linné, dem Vater der Botanik, während seiner Reise durch Västergötland erwähnt. Der Ort war durch die Jahrhunderte für seine Schönheit und seine Geruhsamkeit bekannt.

Der kalkhaltige Boden des Kinnekulle und die günstige Lage mit einem nach Westen zum Ufer des Vänern abfallenden Gelände sorgt für ein Mikroklima, in dem sogar exotische Pflanzen gedeihen. Neben dem duftenden Rosengarten mit seinen alten Rosensorten steht im Frühsommer der pudrig rosa Mohn in voller Blüte.

„Der Park des Gutshofs hat sich mit seinen zahlreichen und ungewöhnlichen Laubbäumen wie Walnuss, echte Kastanie, Gurken-Magnolie und zwei prachtvollen Ginkgobäumen einen Namen gemacht.“

Lass dich treiben und sieh dir alles an. Du kannst auch gerne noch auf einen Happen zum Essen bleiben. Das Restaurant befindet sich im ehemaligen Gewächshaus. Wir empfehlen, die Bärlauchsuppe zu kosten, sofern gerade Saison ist. Sie ist ein lokaler Klassiker.

Übernachtung zwischen Kunst und Geschichte

Nun wird es Zeit, den Kinnekulle zu verlassen und sich nach Süden in Richtung Varnhem an der Westseite des Billingen zu begeben. Vielleicht wird es auch Zeit, sich eine Unterkunft für die Nacht zu suchen. Wir hätten da ein paar Ideen.

• Mitten im märchenhaften Vallebygden liegt Fredriksons Vilt, Vin & Pensionat. Hier wohnst du in einem gemütlichen Zimmer und lässt dir köstliche Speisen schmecken, die aus lokalen Zutaten von den Bauern und Fischern der Umgebung sowie aus dem eigenen Gemüsegarten zubereitet werden.
• Falls du dir ein wenig Luxus gönnen möchtest, empfehlen wir, bei einer Spa-Behandlung mit anschließendem Abendessen in Lundsbrunn Resort & Spa zu entspannen. Das Kurhotel verfügt über mehrere Pools, Kurbad, Saunen und einen Sonnenraum.
• Skara Stadshotell ist das traditionsreiche Hotel im Herzen von Skara. Das geschmackvoll renovierte Hotel mit Restaurantbetrieb besticht durch viele ansprechende Details.
• Anders Zorn, Carl Larsson und Bruno Liljefors sind einige der Künstler, deren Originalwerke du in der Kunsthalle von Skara Konsthotell bestaunen kannst. Was hältst du davon, deinen Aufenthalt mit Abendessen, Fitness-Studio und Entspannung zu kombinieren?
• Der 600 Jahre alte Bischofssitz vor den Toren von Skara beherbergt heute Hotel, Appartments und ein B&B. Brunsbo Gästgifveri bietet Unterkünfte für jeden Geschmack und verfügt außerdem über ein gemütliches Restaurant.

Garten 5 – Dahlienrabatte in Varnhem

Irgendwie scheint die Zeit still zu stehen in dem kleinen Dorf Varnhem vor den Toren von Skara, und doch ist ständig etwas los. Die mittelalterliche Klosterkirche mit ihrer gut erhaltenen Klosterruine ist eine der beliebtesten historischen Sehenswürdigkeiten im Westen Schwedens. In den letzten Jahren wurde die nähere Umgebung durch die Ausstellung Kata Gård ergänzt, der Klostersee wiederhergestellt und eine Dahliensammlung angelegt.

Das Dahlienbeet in Varnhem befindet sich im Anschluss an den Eingang zum Klosterbereich und direkt neben dem Klostercafé. Während der Blütezeit bilden die etwa 70 verschiedenen Dahliensorten eine überwältigende Farbenkaskade.

„Hast du gewusst, dass die knolligen Sommerblüher nach dem schwedischen Botaniker Andreas Dahl (1751 bis 1789) benannt sind, der genau hier in Varnhem geboren wurde?“

Neben der Klosterruine liegt der Kräutergarten, in dem eine Auswahl der Heil- und Nutzpflanzen der Mönche angebaut wird. Und das gesamte Klosterareal durchzieht ein Rosenpfad. Der zwei Kilometer lange Wanderweg führt an sehenswerten Rosenrabatten vorbei über Kalksteintreppen und eine schöne alte Steinbrücke. Allen, die gerne Wandern, können wir den Pilgerweg zwischen Varnhem und Falköping ans Herz legen.

Für einen Abstecher wie gemacht

Nun befindest du dich im Zentrum von Skaraborg und egal, in welche Richtung du dich wendest, naturkundliche und kulturhistorische Perlen warten darauf, entdeckt zu werden. Im Norden liegt Vallebygden mit seinen sanften Hügeln und seiner fantastischen Kirschenblüte. Im Westen wartet Skara mit Museen und Antiquitätenhändlern. Richtung Osten bietet der Berg Billingen Outdoor-Aktivitäten für die ganze Familie. In südlicher Richtung befindet sich der See Hornborgasjön, der für seine Vogelvielfalt bekannt ist. Und in Richtung Süden geht es auf unserem Roadtrip weiter.

Auf dem Weg zum nächsten Garten möchten wir dir ein paar weitere mögliche Stopps ans Herz legen.

• Wann hast du dir zum letzten Mal eine Galette schmecken lassen? Auf Mellomgården Café & Gårdsbutik kannst du eine richtig opulente Kaffeepause mit frisch gebackenen Galettes einlegen, einem Zwischending aus dünner Crêpe und traditionellem Pfannkuchen. Einen Hofladen und Ferienhütten zum Übernachten gibt es hier ebenfalls.
• Gleich neben dem Naturum Hornborgasjön liegt Café Doppingen, ein nettes Plätzchen, um eine kleine Stärkung zu sich zu nehmen. Das reetgedeckte Holzgebäude wurde im traditionellen Stil der Scheunen in der Umgebung gebaut. Bei einer Tasse Kaffee oder Tee schweift der Blick ungehindert über den See.
• Löfwings Ateljé och Krog ist so etwas wie ein Überraschungsei in Goldfolie. Auf dem lauschigen Hof betreibt der Künstler Göran Löfwing mit seiner Frau und der Köchin Linda Galerie, Atelier, B&B, Laden, Café und Kneipe.
• Kdesign bietet sich für eine Kaffeepause oder ein einfaches Mittagessen an. Sollte nach dem Essen ein Shoppingverlangen aufkommen, kannst du es mit Einrichtungsgegenständen und Designobjekten, Pflanzen, Pflanzkübeln, Lampen und allerlei Zubehör stillen.
• Das Erlebnismuseum Åsle Tå wartet mit Schwedens größter Sammlung an Backhäusern auf. Ein Bummel durch die idyllische Tågatan bietet sich an, um nebenbei einen Blick in die kleinen Häuser zu werfen. Auch ein Café ist vorhanden.

Käse und Wellness – eine Kombination, die es in sich hat

Sicher, die Kombination von Käse und Wellness ist nicht gerade alltäglich. Tatsache ist aber, dass sich Falköping mit beidem rühmen kann. Geografisch hebt sich die Stadt durch ihre beiden Tafelberge Mösseberg und Ålleberg hervor, zwei Spielplätze für alle Outdoor-Enthusiasten.

• Vilhelmsro Gårdscafé liegt erstaunlich zentral, wenn man bedenkt, dass es sich um einen Hof handelt. Hier werden Kaffeestückchen aus richtig guten Rohzutaten gebacken und hin und wieder wird ein Konzert im ehemaligen Stall veranstaltet, der heute als Speisesaal dient.
• Den Kurort Mösseberg steuern Besucher seit über einem halben Jahrhundert an, um zu übernachten, gut zu essen und zu entspannen. Die verschiedenen Wellness-Angebote umfassen beheizte Pools, Bassins im Freien, Fußbad und Dampfsauna.
• Hotell Falköping ist ein klassisches Stadthotel mit einer ordentlichen Portion Gemütlichkeit. Schlicht und einfach eine liebenswerte Unterkunft, nicht weit entfernt von fast allem, was man sehen oder besuchen will.
• Und dann war da noch der Käse. Falbygdens Osteria ist ein Paradies für alle Käseliebhaber. Über 150 Käsesorten führt der Laden und im Restaurant kommt kaum ein Gericht ohne aus.

Garten 6 – Arboretum Alphem

Wir sind auf unserem Roadtrip beim letzten Garten angelangt. Und jetzt halte dich fest: Dich erwartet eine unvergleichliche Sammlung an Bäumen und ein Häuschen, das zur Inspirationsquelle von keinem Geringeren als Disney wurde. Das solltest du wirklich gesehen haben.

Begonnen hat alles im Jahr 1903 als der Landbriefträger Frans Johan Gegerfeldt mit seiner Frau in Alphem einzog. Die darauffolgenden 50 Jahre verbrachte er damit, seltene Bäume und Sträucher aus aller Herren Länder anzupflanzen und Steinmauern und Grotten anzulegen. Sogar ein eigener „Alpengipfel“ ragt gleich neben dem Häuschen auf. Die Gehölze bezog er von Baumschulen in Schweden und im Ausland, nicht selten im Austausch gegen Samen aus der eigenen Baumsammlung.

„Gegerfeldt verbrauchte im Laufe seines Lebens nicht weniger als elf Schubkarren. Denk daran, wenn du nächstes Mal deinen Garten zuhause umgräbst.“

Heute wachsen 300 verschiedene Bäume und Sträucher im Arboretum von Alphem. Ihre Namen sind auf kleinen Schildern neben den verschiedenen Gewächsen verzeichnet. Der Ort kann das ganze Jahr über besucht werden, außerdem besteht die Möglichkeit, eine Führung zu buchen. Während der Sommermonate hat das Café geöffnet.

Jetzt wirst du dich sicher fragen, was Disney mit Alphem zu schaffen hatte. Nun, das Holzhaus stand Pate für das Zwergenhäuschen im Film Schneewittchen und die sieben Zwerge. Das wundert uns kein bisschen, wenn man das bezaubernde Häuschen in dem ungewöhnlichen Park erst einmal gesehen hat.

Platåbergens Geopark – der erste in Sverige

Du hast es bereits gemerkt. In Skaraborg gibt es eine Menge zu entdecken. Neben all den Gärten, gemütlichen Cafés und Unterkünften, spielt die Natur eine Hauptrolle. 2022 wurde das Gebiet zum ersten globalen Unesco-Geopark in Schweden ernannt. Platåbergens Geopark umfasst nicht weniger als 15 einzigartige Tafelberge, prallvoll mit spannenden Fakten zur Entwicklung unseres Planeten und der Geschichte der Menschheit.

Mehrere vorgeschichtliche Stätten gibt es ebenfalls in der Gegend. Zu den bekanntesten gehören Ekornavallen, die Schiffsetzung von Amundtorp, Skalundahögen und die Felszeichnungen von Flyhof.

Weitere Gartenerlebnisse

Auf der Garten-Website findest du weitere Tipps zu Führungen und sehenswerten Besuchergärten, gemütlichen Gartencafés und blühenden Attraktionen, die einen Besuch wert sind.

Gärten in Westschweden