Hummerpremieren får Bohuslän til at koge!
Den første mandag efter den 20. september er en helt speciel dag langs Bohusläns kyst. Det er hummerpremiere, og allerede ved daggry glider bådene ud for at lægge deres hummerruser ud. Nu starter en fantastisk hummerfest, der mærkes langs hele Vestkysten – og på restauranter rundt omkring i landet.
"Når klokken slår 07.00 er havet fyldt med både og bøjer, - hummerpremieren er endelig startet"
Hummerpremieren er en begivenhed helt på højde med julen, hvis man befinder sig i Bohuslän. Stort set alle, der har en båd, tager ud for at forsøge at få deres del af den eftertragtede fangst. Men selv dem, der er på midlertidigt besøg, kan få lov at opleve hummerfiskeri i virkeligheden. Det er en unik oplevelse at følge dygtige fiskere ud og deltage i jagten på havets sorte guld (hummeren er blåsort, når den fanges, men bliver rød, når den koges).
Hummeren er et ti-fodet krebsdyr, der lever på omkring 2-40 meters dybde. Den dukkede op som art for 300 millioner år siden og kommer altså fra samme tid som dinosaurerne. Om dagen gemmer den sig under sten og mellem klipper, men om natten går den ud for at lede efter føde. Hver hummer har sin egen hule, som den vender tilbage til og forsvarer mod ubudne gæster. Hummere kan blive op til 75 cm lange og veje op til 4 kg, men de mest almindelige er omkring 30 cm og vejer omkring 1 kg.
I Bohuslän er der fiskere og lokale virksomheder, der tilbyder hummerpakker med fisketur, hummermiddag og overnatning. Og du får helt sikkert nogle rigtig gode fiskehistorier med i købet. I hummersæsonen kan du naturligvis også spise hummer på mange restauranter langs kysten.
Hummerpakke med fiskeri, mad og overnatning
Tag med en hummerfisker på en spændende fisketur til søs kombineret med komfortabel overnatning og god mad. Her finder du masser af hummerpakker rundt om på Vestkysten. Book en mindeværdig oplevelse!
Elsker du også skaldyr?
Skaldyrene i Bohuslän anses af mange for at være de bedste i hele verden. Book vidunderlige pakker eller deltag på en skaldyrsafari og fisk de bedste skaldyr; rejer, muslinger, østers eller hummer.
